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來到最近天后清風街新開的一家日本餐廳,居酒屋主要有燒海鮮,串燒,鍋物和其他常見的和食等等。
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來到最近天后清風街新開的一家日本餐廳,居酒屋主要有燒海鮮,串燒,鍋物和其他常見的和食等等。

蟹將軍薯仔沙律
用蟹蓋載住薯仔沙律,蟹籽及手拆蟹肉,還有些雜菜,整個菜式十分有層次。粒粒薯仔很有口感,進一步提升蟹肉的鮮味。

蜜桃烏龍熊茶🐻
超可愛的小熊造型冰浮在蜜桃烏龍茶上面很舒適的樣子,打卡必點。飲品蜜桃香突出,茶味濃淡適中,味道清新。一邊飲一邊看著小熊沉下去😂。

北海道士多啤梨牛乳乳酸🍓
乳酸酸酸甜甜,質感看上去很濃厚,但口感清爽,也不會過甜。

來到餐廳主打的燒物方面:

醬油燒飯團及明太子醬燒飯團🍙
兩個飯團都烤至外層脆身,比起一般的飯團更有嚼勁。明太子飯團上面滿滿的明太子醬,鹹香味超惹味,飯團裡面還有一些魚肉。醬油燒飯團裡面的則是牛肉。

白鱔
鹽燒的白鱔外皮燒得非常爽脆,但廚師將火侯控制得相當好,白鱔內裡的肉質依然很多汁彈牙,一點也不乾身,我覺得是整晚最出色的串燒!

廣島蠔
第一次試串燒廣島蠔。蠔非常鮮味,帶點海水咸香。

雞翼🐔
開邊雞翼也是鹽燒,薄身的雞皮燒的香脆,雞肉肉質很嫩滑,十分香口。

厚燒牛舌🐂
牛舌也很厚切,燒成約七分熟,咬下去十分彈牙又啖啖肉,不會有騷味,很出色。

鹽燒牛肋串🐂
牛肋肉牛味濃郁,用鹽燒過食落帶咸香,非常惹味。

鴛鴦翠玉瓜
翠玉瓜表面燒過,內裡仍保持鮮嫩多汁,配上面頭的明太子醬,非常有特色。

脆燒豆腐
口感十分香脆,豆香味濃,外脆內軟。

京葱雞肉串🐔
串燒有大大粒的雞肉和切粒的京葱,肉質也很嫩滑,加上京蔥增加口感。

免治雞肉棒🐔
免治雞肉加上免治雞軟骨,配上蛋黃漿,三重口感。

沖繩黑糖燒菠蘿🍍
菠蘿很厚切,意外地又鮮甜又多汁。
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黑木亭居酒屋
天后清風街10號清風大廈地舖
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. @ 黑木亭居酒屋 Black Wood Izakaya


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